Elektronegativität – Wasser als Dipol

Im PDF findet ihr die weitere Erklärung zu dem Versuch „Ablenkung eines Wasserstrahls). Hierbei wird näher auf die Ursache der Dipolarität (Elektronegativitätsdifferenz) eingegangen und außerdem die Frage geklärt, warum der gesamte Wasserstrahl abgelenkt wird.